中国植物志
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4.反枝苋 西风谷 图版46: 4-6
Amaranthus retroflexus L. Sp. Pl. 991. 1753; Moq. in DC. Prodr. 13 (2): 258. 1849; Thell. in Aschers. et Graebn. Synops. Mitteleurop. Fl. 5 (1): 254. 1914;中国北部植物图志4: 9. pl. 3. 1935;东北草本植物志2: 101. f. 99. 1959; 北京植物志上册, 229. f. 173. 1962;中国高等植物图鉴1: 605. f. 1209. 1972; 秦岭植物志1 (2): 181. 1974.
反枝苋 (原变种)
Amaranthus retroflexus L. var. retroflexus
一年生草本，高20-80厘米，有时达1米多；茎直立，粗壮，单一或分枝，淡绿色，有时具带紫色条纹，稍具钝棱，密生短柔毛。叶片菱状卵形或椭圆状卵形，长5-12厘米，宽2-5厘米，顶端锐尖或尖凹，有小凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，两面及边缘有柔毛，下面毛较密；叶柄长1.5-5.5厘米，淡绿色，有时淡紫色，有柔毛。圆锥花序顶生及腋生，直立，直径2-4厘米，由多数穗状花序形成，顶生花穗较侧生者长；苞片及小苞片钻形，长4-6毫米，白色，背面有1龙骨状突起，伸出顶端成白色尖芒；花被片矩圆形或矩圆状倒卵形，长2-2.5毫米，薄膜质，白色，有1淡绿色细中脉，顶端急尖或尖凹，具凸尖；雄蕊比花被片稍长；柱头3，有时2。胞果扁卵形，长约1.5毫米，环状横裂，薄膜质，淡绿色，包裹在宿存花被片内。种子近球形，直径1毫米，棕色或黑色，边缘钝。花期7-8月，果期8-9月。
产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆。生在田园内、农地旁、人家附近的草地上，有时生在瓦房上。原产美洲热带，现广泛传播并归化于世界各地。
嫩茎叶为野菜，也可做家畜饲料；种子作青箱子入药；全草药用，治腹泻、痢疾、痔疮肿痛出血等症。
短苞反枝苋（变种）
Amaranthus retroflexus L. var. delilei (Richter & Loret) Thell. Vierteljahres Nat. Ges. Zurich 52: 442. 1907 et 56: 276. 1911; Blom in Acta Hort. Gothob. 3: 155. 1927.——A. delilei Richter et Loret in Bull. Soc. Bot. Fr. 13: 316. 1866 et 15: 20. 1868.
茎较细且少棱角，毛也较少；叶片基部骤狭成叶柄，下面稍有斑。苞片长3-4毫米，顶端不很尖锐，仅稍超过花被片。
产河北。生于旷地。欧洲中部有分布。